6月1日，由食品与生物工程学院承办的第十四届“盼盼食品杯”烘焙食品创意大赛校内选拔赛圆满落幕。共15支队伍从初评的42支队伍中脱颖而出参加本次答辩会。食品学院党总支书记王建辉，食品学院李彦、焦叶出席本次答辩会并担任评委。

本次答辩会，各参赛团队在初评的基础上，充分查阅相关文献资料，并对计划书进行修改，最终提交了别具匠心的参赛作品。在答辩会上，各队伍简洁明了地向评委老师介绍了项目概况，在每组汇报人汇报完本组项目后，评委老师对该项目进行点评和评分。本次校内选拔赛选拔出十项一等奖作品，其中“‘荞’首盼君归”、“‘水陆两栖’新食源全谷物韧性饼干”等作品因创新性强，营养健康及高颜值荣获一等奖，赢得了评委老师和学生们的一致好评。

本次大赛展现了欧博学生对于绿色健康食品的认识，体现了欧博学子的创新能力以及实践能力，不仅加强了同学们的团结合作能力，同时也进一步激发了广大学生对健康生活的追求。

（文/谢明阳 图/欧阳佳雪 审/练黎旋）